妊娠期的女性，尤其是在孕早期，有相当部分的孕妈妈们有厌食、呕吐等早孕反应，这些消化道症状甚至延续到孕晚期或者整个孕期，时间一长，摄入食物不足，就有可能导致维生素B12缺乏。长期以往，患有巨幼细胞性贫血的可能性就会增加。这篇文章就为您详细解读，维生素B12在孕期应该怎么补？它又有哪些重要作用呢？
“维生素B12”缺乏时会有哪些影响呢？
1、红细胞的生成如果出现障碍，就会引起贫血。与缺铁元素不同，维生素B12参与细胞的核酸代谢，当维生素B12缺乏时，细胞核发育障碍，使得细胞核和细胞质发育不同步，细胞体积增大，这种红细胞比正常的红细胞会大一点，而这种红细胞又不能发挥正常红细胞应有的功能。因此我们把因为维生素B12缺乏引起的贫血叫做巨幼红细胞贫血。
2、维生素B12缺乏还会引起精神情绪的异常，表情呆滞、反应迟钝，精神不好、记忆力下降等症状。
3、维生素B12缺乏可引起高同型半胱氨酸血症。高同型半胱氨酸血症不仅是心血管疾病的危险因素，增加心血管疾病的发生几率，同时它可对我们的脑细胞产生毒性作用而造成神经系统损害。
孕期该如何科学补维生素B12呢？
人体维生素B12的储存量约2-3mg，主要储存在肝脏。由肝脏通过胆汁排出的维生素B12大部分可被重新吸收、利用。
人体对维生素B12的需要量极少，中国营养学会推荐妊娠期女性的维生素B12参考摄入量为2.9微克/每天。因此，鼓励孕妈妈们通过健康、均衡的饮食，获得营养。
哪些食物富含维生素B12呢？
膳食中维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽及蛋类，而乳品及乳制品含量较少。植物性食品基本上不含维生素B12。
孕妈妈们在孕期不可因为担心长胖，而不敢吃肉，不吃肉。建议均衡的膳食方式，它是预防缺乏营养素导致贫血的根本，也是让宝宝健康地生长发育的基石。
本文由湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆仪冰进行科学性把关。
湖南省妇幼保健院陈婵婵 来源：人民网-科普中国
